〜 速報 〜
★ アブサン頒布会について アブサン試飲会も数えられないほど繰り返された。 参加を希望する方は、当会は入会を歓迎しているのでぜひ、入会希望を頂きたく思っています。 試飲会に参加できない会員のため、会員名で輸入手続などをするための 業者を設立した。少量で書類を起こすのは費用がかさむが、やむをえない ところである。 人気ではバランスとリーズナブルさでストロング来賓向け仕様がその座を 譲っていないが、最近は新銘柄の発掘に励んでいる。 イミテーションの横行するこの業界であるため現地の製造者との パイプが何より心強い。 WHO基準をはるかに超える製品を融通していただいたり、 ようやくスペイン方面にも進出を開始した。現地への派遣を待つのみである。 また、スペイン、フランス国境沿いの小国の情報をようやく掴んだ。 最低輸入量が膨大であること、商慣行が不明確であることなどから しばらく時間がかかりそうだがチャレンジを続けている。
★ アブサン試飲会第３回について 2001年早々、数回に分けて アブサンテイスティングが開催された。今回は東欧産アブサン２銘柄である。 会員から１銘柄がバーに提供された所、20時間で空になるという 人気ぶりであった。 当会のテイスターがメーカー品では最高と表しただけあり、バランスの良さと、 独特の酩酊感はまさしく病みつきになる物だった。 バーテンダーの一人はわずか２ショット飲んだだけで、 「これは・・・酒の酔いじゃない」とその後の業務に支障が出たとの事。 とても、トレーネやハプスブルクと比較できる品物ではなく、 「密造品の香り」を再び思い出させるボトルでした。 会員は各自自らの取り分を持ち帰り、大切に味わっている。 これまでアブサン程度のツヨンは身体に影響するには不十分と 考えていたが、再考する必要があるかもしれない。
★ アブサン試飲会第2回開催さる 業界紙に掲載された我々の記事がもとで 2000年11月、某バーにて2回目のアブサン試飲会が開催された。今回、供されたのは トレーネとハプスブルクの2銘柄3種類。ニガヨモギを用いてはいるが残念ながら フランスやスイスで密造されているアブサンとはあまりの味の違いに愕然。 ツヨン濃度の低い合法的な商品ではしかたがない。
★ アブサン試飲会開催さる 飲酒連の周年を記念して、2000年5月、市内にて アブサン及びアブサンを使用したカクテルの試飲が催された。 今回は会員のみのクローズドで、一同、その苦味に感涙した。 アブサンについて詳細はこちら 魅惑の酒アブサンをご覧ください。
★ 大府にてどぶろく祭り開催。2月20日(日)同町長草天神社「どぶろく祭り」で参拝客にどぶろくが振る舞われます。 酒好きの怪物「猩猩（しょうじょう・筆者注 能の登場人物の一つ)」が高さ3mの巨体を揺さぶり祭りは盛り上がる。 午後3時ごろからは餅投げが行われる。 【アクセス】JR東海道本線共和駅より名鉄バス「太田川駅」行き5分、 「長草」亭下車徒歩1分（提供、新ナゴヤリビング2月12日号より抜粋、転載許可取得済） 詳細は大府市観光協会 0562-47-2111へ
★ サクラバー消える これまで安価で手軽なウェイティングバーとして利用してきたサクラバーがリニューアルにより実質的に消滅した。経営母体は変わらないものの店員はすべていれかえられ、チャージも値上げされた。あたらしい店名はcbバー。
★ 飲酒連が新体制に 常任理事と非常任理事からなる理事制、東海支部を中心とした組織構成を採用した。また参加者の名刺作成など組織がための努力も行っている。
★NBAカクテルコンクール名古屋支部予選 ＜詳細はこちら＞99年5月15日名古屋支部予選が開催され、コンクール中日本本部出場選手、ジュニアカクテルコンクール全国大会出場選手が決定された。コンクール予選では全種目トップで堀池氏が、他田原、内藤、斉場、藤井各氏が予選を通過した。ジュニアでは三浦、小池、水島各氏が通過。
★ 飲酒連東海支部が1周年 飲酒連東海支部総会も12回を重ね5月の第13回総会を以って1周年を迎える。総会の運営形式も1軒目のバーをウェイティングとする形式になり、会員それぞれに大人っぽい飲み方が定着してきた。大阪支部でも総会を開催、九州からの参加希望者など、東海支部が中心になって全国展開をみせている。
★ ヘネシー 新ラインナップ 高級ブランデーで知られるヘネシーがアイリッシュウィスキーと特定地域ブランデー3品種を発売。東海地域でもオーセンティックバーを中心に営業を行っている。詳細はこちら
★ 飲酒連総会11回 99年3月、ホームページをご覧の方がビジターとして総会に参加。酒への姿勢が十分に飲酒連に適していると全会一致で東海支部への入会審査を合格しました。
★ 飲酒連総会10回に 99・2月をもって飲酒連総会が10回目を迎えました。参加率の低下など頭の痛い問題が出てまいりましたが、毎月第2木曜のバーホッピングは続いております。第11回は3月11日(第2木)です。場所は栄方面を予定。参加されたい方はメールにてお問い合わせください。
★ 飲酒連98・11総会 7回目にあたる11月の総会は会員の結婚を祝い、結婚式2次会を飲酒連にて主催しました。披露宴ではバーカウンターをしつらえ、プロバーテンダー2名を投入してカクテルが供されるなど凝った趣向の式となりました。もちろん2次会も多方面からの参加者を集め、広いバーで盛大に取り行なわれました。
★ 第25回全国バーテンダー技能競技大会中日本本部大会決まる 7月5日に豊橋のホテルアソシア豊橋にて催された。激戦の末、優勝は福井の青井早苗、準優勝は平井徹が残り全国大会への出場権をものにした。惜しくも3位となったのは杉浦慎治。全国大会は旭川で開催される。
★ 飲酒連98・6総会 6月11日に無事催された。会場は住吉のWieder Bacchusとサクラバー。
★ 技能競技会名古屋支部予選 5月31日に支部予選が終了し、中日本本部大会へ5名が残った。飲酒連東海支部は5月総会をEau de Vieで催したが、同店関係者が4名を占める結果となった。お世話になった杉浦氏は2位の好成績。氏のオリジナルカクテルはRoyal Springという名で、紅茶（アイスティー）リキュールとクレームドペシェを使ったフレーバードティー風の女性向けの味。なお、中日本本部の大会は7月5日に豊橋で開催される。
メールはこちら drink@xiv.com へ