★ ヘネシー 新ラインナップ 高級ブランデーで知られるヘネシーがアイリッシュウィスキーと特定地域ブランデー3品種を発売。東海地域でもオーセンティックバーを中心に営業を行っている。詳細はこちら
★ 飲酒連の総会周年を記念して、伝説のアブサンの試飲会を行った。 古典的な製法に基づいており、甘味料の入らない苦味の強い 深い緑色の酒は、まさしく魔法の雫である。 当日のレジメを掲載した。こちらへ その後、各国のアブサンをあるルートから入手し、現地の闇の味を 試飲会にて楽しんでいる。
★ 大麻ウオツカ
現地調査で見つけたこれはユニークなスピリッツ。
スイス（ＥＵ非加盟）など中欧では大麻(マリファナ）を風味付けのため
ビールなどに加えられることがあります。大麻ビールはEU内でしばしば目にしましたし、
こちらは国内にも（正規品かはわかりませんが）わずかですが輸入されています。
正規輸入されているリキュール、コカブトンはコカの葉が漬け込まれたお酒です。
もちろん製品のコカ・ブトンにはコカインは残留していません。
古い時代にはは「マリアニ・ワイン」というコカイン入りワインが一斉を風靡しました。
中欧もある国では大麻をスピリッツに漬け込むことが行われました。
残念ながら葉が残っていると大麻取締法により日本への持ち込みは
できません。そのため、瓶詰め後の製品は葉は取り除かれておりボトル内に
見ることができません。
しかし、実だけはボトルに残されています。
大麻草には繊維用のものとドラッグ用の品種（カンナビス・サティバ・Ｌ）が
ありますが、漬け込まれている大麻の種子は後者のものです。
透明なおしゃれなボトルには中央に小さく大麻の葉がデザインされています。
薄く色づいた液体そして木製の栓はインテリアとしても美しいものです。
風味は麻から出た油分で独特の香りを持っています。
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